人工栽培的野菜有哪些 适合北方种植的野菜品种有哪些

　　野菜，部分品种已经开始慢慢不“野”了，野菜也是特色菜的一种，越来越多的品种被大家所熟知甚至已经变成餐桌常客了，食物都是消耗品，只要受到市场欢迎，无论是否野菜，都有广阔的市场。下面咱们说说10种或多或少被大家熟知并且已经开始栽培的品种。

　　1.马齿苋：生命力非常强的品种，耐热耐旱，很容易就能长成一大片，野外的已经开始没法满足需求了，有大棚已经开始种植了。

　　2.荠菜：药食兼用，南北熟知的野菜品种了，大棚很早就有培育了，大棚培育的肥嫩鲜美，不过香味没有野生的浓。

　　3.（蒲公英）婆婆丁：在我这边主要是煎水当茶喝降火用，听说北方是有把嫩叶洗净凉拌或者蘸大酱吃。北方对于蒲公英的需求比南方大，上次看新闻就有人专门辞职建大棚一年四季种蒲公英专供北方市场。

　　4.紫背菜：在福建大部分地区已经是很普遍的菜了，非常好种，扦插就能种一大片

　　5.土人参：叶子很爽嫩，涮火锅也好吃，这个很好种，种子籽播就可以了，人工种植能长得更好

　　6.香椿：野生的已经无法满足市场需求了，现在已经有不少种植的矮化香椿，人工栽培已经不是新鲜事了

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